Gyuto Jaapani kööginuga Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11212BGA 18cm
€ 170,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 180 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist Shirogami 1
-
Käepide on valmistatud materjalist Bocote wood
- Valmistatud Japan
Daisuke Nishida käsitööna valminud see on Gyuto Jaapani kokanuga DN-11212BGA. Teral on pikkust 180 mm. Selle kokanuga tera on valmistatud rauast Shirogami süsinikterasest. Daisuke Nishida gyuto käepide on valmistatud bokote puidust. Selle noa pesumasinas pesemine ei ole lubatud. Jaapani kööginoad on õhukeste ja väga vastupidavate teradega. Luude ja luulise liha, kookospähklite ja teiste pähklite ning muude kõvade esemete lõikamine Jaapani kokanugadega on keelatud. Kuna need on käsitsi valmistatud, võivad Daisuke Nishida noad veidi erineda piltidel ja mõõtmetel näidatust.
| Bränd | Daisuke Nishida |
| Terapikkus (mm) | 180 |
| Kogu pikkus (mm) | 325 |
| Laba materjal | Shirogami 1 |
| Terateraskevus | 3mm |
| Kõvadus | 61-63 HRC |
| Käepideme materjal | Bocote wood |
| Riik | Japan |
