Santoku Jaapani kööginuga Ittetsu Hokiyama OEM Shirogami IWH-504 16.5cm
€ 126,69
/
Tarnekulu arvutatakse kassas.
6 laos, valmis saatmiseks
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 165 mm tera pikkus
-
Laba on valmistatud materjalist Shirogami 1
-
Käepide on valmistatud materjalist Wenge
- Valmistatud Jaapan
165 mm teraga Jaapani nuga on Ittetsu Hokiyama OEM Series Santoku. Tera südamik on valmistatud Jaapani Shirogami #1 (White Steel #1) süsinikterasest, mis on kaetud roostevaba terasega. Seda suure süsinikusisaldusega terast hinnatakse kõrgelt selle erakordselt terava lõikeserva tõttu; seda saab hõlpsasti vesikivil teritada ning see võimaldab teha puhtaid ja täpseid lõikeid. Süsinikterasest südamik on siiski roostetundlik ja sellele võib tekkida paatina, ehkki roostevabast terasest kattekiht kaitseb tera külgi korrosiooni eest ja muudab hooldamise lihtsamaks. Käepide on valmistatud wengepuidust ja käekaitse pähklipuust.
| Bränd | Ittetsu |
| Terapikkus (mm) | 165 |
| Kogu pikkus (mm) | 295 |
| Laba materjal | Shirogami 1 |
| Terateraskevus | 3mm |
| Kõvadus | 60-62HRC |
| Käepideme materjal | Wenge |
| Riik | Jaapan |
