Gyuto Japans keukenmes Ittetsu VG-10 Damascus IWZ-103 18cm

De Gyuto IWZ-103 van Ittetsu is een uitstekend Japans mes met een lemmetlengte van 18 cm, geschikt voor allerlei keukentaken. Het handvat is gemaakt van pakkahout en heeft een achthoekige vorm. Het lemmet heeft een hamerslagafwerking en is vervaardigd uit hoogwaardig VG10 damaststaal. Dit mes mag niet in de vaatwasser worden gereinigd. Was het met de hand in warm water en droog het af met een doek. De lemmeten van Japanse keukenmessen zijn smal en uiterst duurzaam. Kokosnoten en andere noten, vlees met botten en andere harde voorwerpen kunnen niet met een Japans mes worden gesneden. Omdat ze met de hand gemaakt zijn, kunnen Ittetsu-messen iets afwijken in grootte van de afbeeldingen. Echizen-stad, Japan. Gewicht: 230 gram.