Bunka Japans keukenmes Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165BUO 16,5 cm

Het 165 mm lemmet van het Yu Kurosaki Shizuku Bunka-mes. R2 tsuchime-afgewerkte lemmeten zijn kenmerkend voor deze Yu Kurosaki-serie. Dit bunka-mes heeft Kurosaki's kenmerkende "Shizuku" Tsuchime-ontwerpen, die zowel visueel prachtig als praktisch zijn. Het heeft een verbluffend niveau van afwerking en polijsting. Het handvat in een achthoekige vorm is gemaakt van eikenhout. Was het na gebruik en dep het droog met een zachte spons en bewaar het op een veilige plaats. Snijd niet in harde vruchtpitten, bevroren producten of botten. Aanbevolen snijoppervlakken zijn hout, rubberen snijplanken, hoogwaardige samengestelde materialen en polyethyleen van hoge kwaliteit. Deze materialen helpen de snede van het mes te behouden en te verlengen. Smid Yu Kurosaki is in Japan bekend om zijn uiterst kenmerkende gesmede lemmetontwerpen. Hij was leerling van Hiroshi Kato en werkt nu bij Takefu Mesdorp. Zeer scherpe keukenmessen met een onderscheidende en stijlvolle uitstraling worden door Yu Kurosaki vervaardigd op zijn lemmeten.