Sujihiki Japanse keukenmes Ittetsu Damascus VG10 IWC-107 24cm
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
Het Sujihiki-mes van Ittetsu heeft een lemmetlengte van 24 cm. Het lemmet bestaat uit 33 lagen VG10-staal. Het lemmet van een sujihiki-mes is lang en smal. U kunt het gebruiken als snijmes of als sushimes. Het handvat is gemaakt van mahoniehout. Dit keukenmes mag niet in de vaatwasser worden gereinigd. Was het met warm water met de hand en dep het droog. Omdat Ittetsu-messen met de hand worden gemaakt, kunnen de verhoudingen en foto's afwijken. Geproduceerd in de Japanse stad Echizen. Gewicht 390 g.
| Merk | Ittetsu |
| Bladlengte (mm) | 240 |
| Totale lengte (mm) | 370 |
| Mesmateriaal | VG-10 |
| Dikte van het mes | 4mm |
| Hardheid | 60-62HRC |
| Handvatmateriaal | Mahogany |
| Land | Japan |