Yanagiba Japanse keukenmes Ittetsu gesmeed Shirogami 2 voor linkshandigen IJF-15124L 24cm
€ 171,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
2 stuks op voorraad
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 240 mm Lemmetlengte
-
Lemmet gemaakt van Shirogami 2
-
Handvat gemaakt van Magnolia
- Gemaakt in Japan
Een linkshandig sushi- en sashimimes. Het lemmet van deze Ittetsu Yanagiba is 240 mm. Shirogami #2 koolstofstaal wordt gebruikt voor het enkelzijdige lemmet. Magnoliahout wordt gebruikt voor het traditionele wa-handvat. Houd er rekening mee dat hoog-koolstofstaal kan corroderen. Na gebruik moet het mes direct worden schoongemaakt en volledig worden gedroogd. Ittetsu-messen worden met de hand gemaakt in Echizen, in de prefectuur Fukui, Japan.
| Merk | Ittetsu |
| Bladlengte (mm) | 240 |
| Totale lengte (mm) | 390 |
| Mesmateriaal | Shirogami 2 |
| Dikte van het mes | 4mm |
| Hardheid | 60-62HRC |
| Handvatmateriaal | Magnolia |
| Land | Japan |
