Gyuto Japans keukenmes Yu Kurosaki HAP40 wengé ZSH-270CHWO 27 cm
€ 499,00
/
Uitverkocht
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 270 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van HAP-40
-
Handvat gemaakt van Wenge wood
- Gemaakt in Japan
Met de hand gemaakt door de Japanse vakman Yu Kurosaki, dit is een gyuto-mes. Het heeft een lemmet van 27 centimeter. Het lemmet is gemaakt van HAP40-staal. Handvat van wengehout. Een mes met een zeer scherp snijvlak dat zijn scherpte behoudt tijdens gebruik, is het resultaat van het gebruik van eersteklas materialen en traditionele smeedtechnieken. Was alleen met de hand. Niet toegestaan om harde voorwerpen te snijden.
| Merk | Yu Kurosaki |
| Bladlengte (mm) | 270 |
| Totale lengte (mm) | 410 |
| Mesmateriaal | HAP-40 |
| Dikte van het mes | 3mm |
| Hardheid | 64-65 HRC |
| Handvatmateriaal | Wenge wood |
| Land | Japan |
