Gyuto Japans keukenmes Sakai Takayuki Kengata Nanairo Pearl Blue 14598 19cm

Met zijn 190 mm lemmet is de Sakai Takayuki Gyuuto Kengata een Japans koksmes dat moderne innovatie perfect combineert met eeuwenoude traditie. Het VG10-stalen lemmet zorgt voor uitstekende hardheid, hoge corrosiebestendigheid en langdurige scherpte, waardoor het een betrouwbare en onderhoudsarme partner is in zowel thuis- als professionele keukens. De kenmerkende vorm van de Kengata Gyuto combineert een scherpe reverse-tanto (K-tip) punt met de veelzijdigheid van een traditioneel gyuto. De verlengde punt garandeert nauwkeurig snijden van kleine objecten, vlees of vis, terwijl het rechte lemmetprofiel perfect is voor snel hakken en snijden. Dit mes is een volledig effectief allround gereedschap voor elk culinair werk, vergelijkbaar met de bunka maar dan met een langer lemmet.