Keukenmes Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 15 cm

15 cm Seki Kanetsugu Zuiun Petty. Een uniek model dat is gemaakt ter gelegenheid van het honderdjarig bestaan van het bedrijf is de Zuiun. De messen van Seki Kanetsugu Zuiun lijken met hun golvende "hamon"-patroon op Japanse zwaarden. In de huidige vorm produceert Seki Kanetsugu Cutlery moderne messen die de eigenschappen van Japanse zwaarden belichamen: ze zijn extreem scherp, onbreekbaar en onverbuigbaar. De Zuiun zijn door de fabrikant eveneens doordrenkt met de geest van deze zwaarden. Het basismateriaal van het Damascusstalen lemmet is gepoederst roestvrij staal SPG2. Het oppervlak van het lemmet, vakkundig geslepen door ambachtslieden, heeft een patroon dat lijkt op een voortdrijvende wolk. In overeenstemming met een kenmerk van Japanse zwaarden is het ook gesmeed tot een V-vormig "hamaguri-ba" schelpmotief.