Nakiri Japans keukenmes Tsutomu Kajiwara TK-1117 16,5 cm

Handgemaakte nakiri-mes door Tsutomu Kajiwara TK-1117. Het lemmet van 165 mm is bedekt met ijzeren damast en bestaat uit Aogami 2-staal. Traditioneel houten handvat gemaakt in Japan. Wees voorzichtig bij het gebruik van uw Tsutomu Kajiwara-mes. Dergelijke messen mogen niet worden gereinigd met zure vloeistoffen, in de vaatwasser worden geplaatst, in water worden achtergelaten of worden gebruikt om zure vruchten zoals citroenen te snijden. Na het reinigen van uw mes met een schone theedoek, dient u het met de hand droog te wrijven. Breng minerale olie aan en wrijf in. Breng een dunne laag minerale olie aan en laat het drogen als u roestplekken ziet.