Santoku Japans keukenmes Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165SAOWQ 16,5 cm
€ 360,00
/
Uitverkocht
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 165 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van VG-10
-
Handvat gemaakt van Oak
- Gemaakt in Japan
Yu Kurosaki santoku met een lemmet dat is gevormd naar nikkel damast. De kern van het lemmet is gemaakt van roestvrij staal VG-10. Naast zijn schoonheid biedt een hardheid van 60–61 HRC uitstekende roestbestendigheid en een langdurige snede. Het damast en de kenmerkende gehakte FUJIN-structuur van het lemmetoppervlak creëren het beeld van een Japanse god die wordt gedacht de wind te beheersen. Het waterbestendige wengé- en eikenhout dat wordt gebruikt voor het handvat van de santoku Fujin VG10 Damascus-serie wordt van elkaar gescheiden door een ring van echte turkoois. Yu Kurosaki werkt in Takefu Knife Village, nadat hij is opgeleid onder Hiroshi Kato.
| Merk | Yu Kurosaki |
| Bladlengte (mm) | 165 |
| Totale lengte (mm) | 310 |
| Mesmateriaal | VG-10 |
| Dikte van het mes | 2mm |
| Hardheid | 60-61 HRC |
| Handvatmateriaal | Oak |
| Land | Japan |
