Yanagiba Japans keukenmes TOJIRO Shirogami voor linkshandigen F-908L 24cm

Voor linkshandig gebruik is het Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi-mes 24 cm lang. Het lemmet van een sushi- en sashimimes is enkelzijdig geslepen. De kern van het lemmet is van Shirogami-staal en de buitenlaag van zacht ijzer. Het behoudt zijn scherpte goed en is eenvoudig opnieuw te slijpen. Het magnoliahouten handvat van de Shirogami Yanagi-Sashimi 24 cm is goed bestand tegen water. Wees voorzichtig bij het gebruik van Tojiro Shirogami-koolstofmessen. Was zulke messen niet in de vaatwasser, laat ze niet in water liggen, reinig ze niet met zure stoffen en gebruik ze niet om zure vruchten zoals citroenen te snijden. Droog je mes na het wassen meteen met de hand af met een schone theedoek. Wrijf het in met minerale olie. Breng een dun laagje minerale olie aan en laat het drogen als je roestvlekken ziet.