Sujihiki Japans keukenmes Kenshiro Hatono KH-3413 24cm
€ 399,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
3 stuks op voorraad, direct leverbaar
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 240 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van ZDP-189
-
Handvat gemaakt van Oak
- Gemaakt in Japan
Kenshiro Hatono, een vermaard vakman, maakt het sujihiki-mes met de hand. Het lemmet is spiegelglad gepolijst en meet 240 mm. Het heft is gemaakt van eikenhout, en het lemmet is vervaardigd uit ZDP-189 staal. Met dit mes kunnen vlees, vis en andere gerechten dun gesneden worden. De vaatwasser is niet geschikt voor dit mes. Voor Japanse messen raden wij het gebruik van cameliaolie aan. De doos draagt een merknaam.
| Merk | Kenshiro Hatono |
| Bladlengte (mm) | 240 |
| Totale lengte (mm) | 380 |
| Mesmateriaal | ZDP-189 |
| Dikte van het mes | 3mm |
| Hardheid | 65-67 HRC |
| Handvatmateriaal | Oak |
| Land | Japan |
