Deba Japans keukenmes Ittetsu gesmeed Shirogami 2 IJF-11104 12cm
€ 119,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
6 stuks op voorraad, direct leverbaar
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 120 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van Shirogami 2
-
Handvat gemaakt van Magnolia
- Gemaakt in Japan
De Ittetsu Deba IJF-11104 is een Japans keukenmes met een 120 mm lemmet van koolstofstaal Shirogami #2, gesmeed en gelast. Je kunt deze deba gebruiken voor groenten, vlees en kleine vissen. Magnoliahout wordt gebruikt voor het handvat in ovale vorm. Het mes heeft een enkele snede. Omdat koolstofstaal gemakkelijk roest, moet het altijd schoon en droog worden gehouden om oxidatie en verkleuring te voorkomen. Was met de hand in warm water en dep het daarna droog. Ittetsu-messen worden met de hand gemaakt in Echizen, Japan.
| Merk | Ittetsu |
| Bladlengte (mm) | 120 |
| Totale lengte (mm) | 240 |
| Mesmateriaal | Shirogami 2 |
| Dikte van het mes | 5mm |
| Hardheid | 60-62HRC |
| Handvatmateriaal | Magnolia |
| Land | Japan |
