Gyuto Japans keukenmes Ittetsu VG-10 Damascus IWZ-105 24cm

Met een lemmetlengte van 24 cm is de Gyuto IWZ-105 van Ittetsu een koksmes gemaakt in Japan, bedoeld voor het hakken en snijden van vlees, vis, fruit en groenten. Het handvat is gemaakt van pakkahout en heeft een achthoekige vorm. Het lemmet bestaat uit hoogwaardig VG10 damaststaal met een hamerslagafwerking. Dit mes mag niet in de vaatwasser worden gereinigd. Was het met warm water met de hand en dep het droog. De lemmeten van Japanse keukenmessen zijn smal en uiterst duurzaam. Botten, vlees met botten, kokosnoten en andere noten, en andere harde voedingsmiddelen kunnen niet met Japanse messen worden gesneden. Omdat ittetsu messen met de hand worden gemaakt, kunnen de verhoudingen en foto's afwijken. Echizen, Japan. Gewicht: 270 gram.