Gyuto Japans keukenmes Tojiro Zen Zwart FD-1563 18cm

18 cm lang koksmes Tojiro Zen Zwart met lemmet. Met VG10 als kernstaal en 13-chroom roestvrij staal als buitenlaag, bereikt het zowel deskundige scherpte als weinig onderhoud. De lemmeten zijn behandeld met zwarte oxide, een methode die vaak wordt gebruikt in medische apparatuur. Hierdoor heeft het lemmet zowel uitzonderlijke roestbestendigheid als een prachtige uitstraling. Het 120 g zware Tojiro Zen Zwart koksmes FD-1563 is zwaar. De uitzonderlijke duurzaamheid van het kastanjehouten handvat wordt verder versterkt door een vuurbehandeling van het oppervlak. Het is niet toegestaan om het Tojiro Zen Zwart koksmes FD-1563 in de vaatwasser te reinigen. Het is niet toegestaan om botten, vlees met botten, kokosnoten, andere noten of andere harde voorwerpen te snijden vanwege het uiterst harde maar dunne lemmet.