Nakiri Japanse keukenmes Sakai Takayuki VG10 Damascus 7473 16cm

Voor perfect groentesnijden is het Sakai Takayuki Japanse nakiri-mes met een lemmet van 16 centimeter het ideale gereedschap. Het rechthoekige lemmet maakt het gemakkelijk om uiterst nette plakjes te snijden, wat vooral handig is voor het netjes hakken van bladgroenten of het werken met grote planten zoals kool. Het mes is eenvoudig schoon te maken en dankzij de dubbelzijdige scherpte even comfortabel voor zowel rechtshandige als linkshandige gebruikers. Het lemmet is gemaakt van premium VG10-staal, dat bekend staat om zijn uitzonderlijke taaiheid en blijvende scherpte. Dit lemmet is omhuld met drieëndertig lagen Damascus-staal. Zelfs na langdurig gebruik biedt het handvat van stevig en verfijnd Japans zelkovahout een veilige en comfortabele grip.