Nakiri Japanse keukenmes Yoshimi Kato VG-10 Nikkel Damast D-613 16,5 cm
€ 280,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
11 stuks op voorraad, direct leverbaar
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 165 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van VG-10
-
Handvat gemaakt van Pakkawood
- Gemaakt in Japan
Japanse nakiri-mes, met de hand gesmeed door de erkende traditionele vakman Yoshimi Kato in Takefu, prefectuur Fukui. VG-10 nikkel damast lemmet. Lengte van het lemmet: 165 mm. Handvat: pakkahout in rood. Nakiri is een mes voor groenten. Probeer nooit bevroren voedsel of botten te snijden, slaan of hakken. Het lemmet kan breken of afbrokkelen. Was met de hand in warm water en dep daarna droog.
| Merk | Yoshimi Kato |
| Bladlengte (mm) | 165 |
| Totale lengte (mm) | 285 |
| Mesmateriaal | VG-10 |
| Dikte van het mes | 3mm |
| Hardheid | 60-62 HRC |
| Handvatmateriaal | Pakkawood |
| Land | Japan |
