Santoku Japans keukenmes Mcusta Zanmai Revolutie ZRB-1215G 15cm

Met een zeer dun lemmet van 3-laags staal en een SPG2 kern—een Japans poederstaal met uitzonderlijke weerstand tegen slijtage en roest—is de Mcusta Zanmai Revolution Kosantoku een voortreffelijk klein Japans koksmes. Het lemmet met een hardheid van 62° Rockwell vertoont een uitstekende scherpte en langdurige snijvastheid dankzij zijn hardheid, duurzaamheid en soepelheid. Het elegant vervaardigde handvat van zwart pakka-hout ligt goed in de hand en biedt een stabiele, stevige grip. Een traditionele Japanse sierpen wordt gebruikt om het handvat van de Mcusta Zanmai Revolution Kosantoku te accentueren. De lengte van het lemmet is 15 cm. Totale lengte: dertig centimeter. Gewicht: 146 gram. Met de hand gemaakt in Seki, Japan.