Gyuto Japans keukenmes Ittetsu Shirogami IW-1188 21cm
€ 175,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
5 stuks op voorraad, direct leverbaar
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 210 mm Lemmetlengte
-
Lemmet gemaakt van Shirogami Iron Clad
-
Handvat gemaakt van Walnoot
- Gemaakt in Japan
Japanse koksmes met een lemmet van 21 cm, gyuto Ittetsu. Het lemmet is gemaakt van Shirogami Iron Clad staal. Waterdichte mono achthoekige handgreep van walnoot. Ittetsu-messen worden met de hand gemaakt in Echizen, Japan. Probeer nooit bevroren voedsel of botten te snijden, slaan of hakken. Het lemmet kan breken of afbrokkelen. Was met de hand in warm water en dep daarna droog. Een professionele kok of chef heeft een Gyuto nodig, het Japanse equivalent van een traditioneel westers koksmes.
| Merk | Ittetsu |
| Bladlengte (mm) | 210 |
| Totale lengte (mm) | 330 |
| Mesmateriaal | Shirogami Iron Clad |
| Dikte van het mes | 4mm |
| Hardheid | 60-62HRC |
| Handvatmateriaal | Walnoot |
| Land | Japan |
