Gyuto Japans keukenmes Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Keyaki ZVD-180CH 18cm
€ 295,00
/
Uitverkocht
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 180 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van VG-10
-
Handvat gemaakt van Keyaki
- Gemaakt in Japan
Koksmes, Yu Kurosaki, 18 cm. Kenmerk van de Yu Kurosaki Fujin-serie Professionele messen met een nikkel damastpatroon en een kern van VG-10 roestvrij staal met een hardheid van 60–61 HRC bieden uitzonderlijke roestbestendigheid, een langdurige snede en een esthetische uitstraling. Het damast en de kenmerkende geharde FUJIN-structuur op het lemmetoppervlak creëren het beeld van een Japanse god die wordt gedacht de wind te beheersen. Het handvat van het koksmes Fujin VG10 Damascus-serie is gemaakt van keyaki-hout, dat een achthoekige vorm heeft, met de hand vervaardigd door Yu Kurosaki. Yu Kurosaki werkt in het Takefu Mesdorp en heeft zijn opleiding genoten onder Hiroshi Kato.
| Merk | Yu Kurosaki |
| Bladlengte (mm) | 180 |
| Totale lengte (mm) | 330 |
| Mesmateriaal | VG-10 |
| Dikte van het mes | 4mm |
| Hardheid | 60-61 HRC |
| Handvatmateriaal | Keyaki |
| Land | Japan |
