Nakiri Japanse keukenmes Mcusta Zanmai Klassiek Damascus HKC-3008D 16,5 cm

Groenten kunnen worden gehakt, gesneden en in blokjes gesneden met het Mcusta Zanmai Classic Nakiri-mes voor roerbakgerechten, salades, soepen en andere gerechten. Het verfijnde 33-laags Damascus-patroon van de Mcusta Zanmai Classic wordt beschermd door een eersteklas VG-10 kern, soms "superstaal" genoemd, voor maximale scherpte en langdurig behoud van de snede. Bladen met een hardheid van 61 Rockwell tonen flexibiliteit, stevigheid en hardheid. Het handvat is gemaakt van Corian, een composietmateriaal dat voor tweederde uit natuurlijke materialen en voor een derde uit acryl met pigment bestaat. Lengte van het lemmet: 16,5 cm. Met de hand vervaardigd in Seki, Japan.