Gyuto Japans keukenmes Ittetsu VG-10 Damascus IWZ-104 21cm

De Gyuto IWZ-104 van Ittetsu is een uitstekend mes voor het hakken en snijden van vlees, vis, groenten en fruit. Het lemmet is 21 cm lang. Het lemmet heeft een hamerslagafwerking en is gemaakt van hoogwaardig VG10 Damascusstaal. Voor het achthoekige heft is pakkahout gebruikt. Dit mes mag niet in de vaatwasser worden gereinigd. Was het met de hand in warm water en dep het droog. De lemmeten van Japanse keukenmessen zijn smal en uiterst duurzaam. Kokosnoten en andere noten, vlees met botten en andere harde voorwerpen kunnen niet met een Japans mes worden gesneden. Omdat ze met de hand gemaakt zijn, kunnen Ittetsu-messen iets afwijken in grootte van de getoonde afbeeldingen. Echizen-stad, Japan. Gewicht: 250 gram.