Gyuto Japans keukenmes Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11212BGA 18cm

Met de hand gemaakt door Daisuke Nishida, dit is een Gyuto Japanse koksmes DN-11212BGA. De lengte van het lemmet is 180 mm. Het lemmet van dit koksmes is vervaardigd uit met ijzer versterkt Shirogami koolstofstaal. Het handvat van de Daisuke Nishida gyuto is gemaakt van bocotehout. Gebruik in de vaatwasser is voor dit mes niet toegestaan. Japanse keukenmessen hebben dunne lemmeten die buitengewoon duurzaam zijn. Het snijden van botten en vlees met botten, kokosnoten en andere noten, en andere harde materialen met Japanse koksmes is verboden. Omdat ze met de hand gemaakt zijn, kunnen Daisuke Nishida messen licht afwijken van de getoonde afbeeldingen en opgegeven afmetingen.