Japanse keukenmes Ittetsu Uraoshi Ajikiri Geslagen IJS-11101 10,5 cm
€ 79,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
6 stuks op voorraad, direct leverbaar
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 105 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van Shirogami 2
-
Handvat gemaakt van Magnolia
- Gemaakt in Japan
Ajikiri wordt gebruikt voor groenten, vlees en kleine vissen. Het kan ook worden gebruikt als een klein schilmesje. Shirogami #2 koolstofstaal wordt gebruikt om het 105 mm gepolijste lemmet van het Japanse keukenmes Ajikiri Ittetsu IJS-11101 te maken. Het Uraoshi-lemmet heeft een enkele afschuining. Magnoliahout wordt gebruikt voor het ovale handvat. Omdat koolstofstaal gevoelig is voor roest, moet het altijd droog en schoon worden gehouden om oxidatie en verkleuring te voorkomen. Was uw handen met warm water en dep ze droog. Ittetsu-messen worden met de hand vervaardigd in de stad Echizen in Japan.
| Merk | Ittetsu |
| Bladlengte (mm) | 105 |
| Totale lengte (mm) | 225 |
| Mesmateriaal | Shirogami 2 |
| Dikte van het mes | 5mm |
| Hardheid | 60-62HRC |
| Handvatmateriaal | Magnolia |
| Land | Japan |
