Japanse keukenmes Sakai Takayuki Usuba Roestvrij staal 04362 16,5 cm

Usuba Inox mes van Sakai Takayuki, met een lengte van 165 mm. Het lemmet is gemaakt van molybdeen 8A roestvast staal en chroom. Het weegt 160 gram. Sakai Takayuki Inox messen zijn vervaardigd uit een unieke legering die ze scherp houdt en roestvorming voorkomt. Zelfs na langdurig gebruik voelen de waterbuffel versterkingen en U-vormige magnolia handgrepen prettig aan en liggen ze gemakkelijk in de hand. Door het dunne en scherpe lemmet, dat snijvlakken met zeer weinig celschade creëert, is de Usuba perfect voor het snijden van rauwe vruchten en groenten, omdat het de verkleuring en smaakverandering die oxidatie vaak veroorzaakt, vermindert.