Seki Kanetsugu

De keukenmessensmid, Seki Kanetsugu Snijwerktuigen NV, werd opgericht in 1918. Vanaf de oprichter Kanetsugu's Jowa-tijdperk (1345–1349) dragen zij de Japanse samoerai-zwaardtraditie van generatie op generatie over. Tegenwoordig zetten zij dit erfgoed voort met hun keukenmessen, die niet alleen in Japan maar over de hele wereld geliefd zijn. De messen worden gemaakt door geavanceerde techniek te combineren met eeuwenoude vaardigheid, waardoor hedendaagse koks messen de scherpte van een Japans samoerai-zwaard krijgen. De maker gelooft dat het lang bestaande Seki Kanetsugu merk messen door een groot aantal mensen wereldwijd ten volle zal worden benut.