Gyuto Japans keukenmes Sukenari Slank S-6411 24cm

Sukenari Slender S-6411, een Kiritsuke Gyuto mes met een lemmet van 24 centimeter. Het lemmet is gemaakt van Damascus SG-2 poederstaal. Het R2/SG2 poederstaal, warmtebehandeld tot 63–64 HRC, heeft een uitzonderlijke snijvastheid en een dunne snijrand. Dit mes heeft een achthoekig handvat van Bocote-hout met een schelp van buffelhoorn, wat het een kenmerkende natuurlijke houten uitstraling geeft. Het is niet toegestaan om dit Sukenari Japanse mes in de vaatwasser te reinigen. Japanse keukenmessen hebben dunne lemmeten die uiterst duurzaam zijn. Het snijden van botten en vlees met botten, kokosnoten en andere noten, en andere harde materialen met Japanse messen is verboden.