Gyuto Japans keukenmes Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-013 21cm

Kenshiro Hatono, een meester-ambachtsman, maakt dit Damascus koksmes met de hand. Het lemmet van 210 mm heeft Damascusstalen lagen met een prachtig patroon en een kern van SPG2-staal. Voor het Japanse wa-type handvat wordt wengehout gebruikt, terwijl het heft van walnoot is gemaakt. Het gyuto koksmes van Kenshiro Hatono is niet geschikt voor de vaatwasser. Was het mes na gebruik grondig met de hand en droog het af. Om het mes te behouden en roestvorming te voorkomen, raden wij aan om cameliaolie aan te brengen en Japanse keukenmessen te slijpen op een watersteen. Vermijd het gebruik op bevroren of zeer harde voedingsmiddelen. Wordt geleverd in een doos met merkopdruk.