Gyuto Japans keukenmes Yu Kurosaki Raijin Gesmeed Kobalt ZCS-210CHOWQ 21cm

Raijin Gyuto Vergeet het met de hand gemaakte Cobalt special series mes van de Japanse ambachtsman Yu Kurosaki. Het lemmet is 21 centimeter lang. Kurosaki-san liet zich voor het handgehammereerde ontwerp van deze messen inspireren door de Japanse dondergod Raijin, wat het geluid van een "krak!" bliksem oproept. De damaststalen vouwen contrasteren met die kenmerkende textuur en creëren zo een verfijnde uitstraling. Het mes heeft een kern van hoogwaardig Cobalt Special Steel dat een zeer scherpe snede kan weerstaan en behouden. Takefu Special Steel Co. Ltd. heeft Cobalt Special als handelsmerk geregistreerd. Het is extreem hoogwaardig staal met een hoog kobaltgehalte. De scherpte en het behoud van de snede zijn superieur aan het bekende VG10. Het handvat heeft een turquoise ring en is gemaakt van eikenhout.