Klein Japans keukenmes Shigeki Tanaka Ginsan ST-8701 12cm

Meesterambachtsman Shigeki Tanaka's Japanse pettymes is het perfecte gereedschap voor delicate keukentaken. Het is uitstekend geschikt voor het snijden van kleine voorwerpen, het voorbereiden van ingrediënten en het schillen van fruit en groenten. Het lemmet van Ginsan (Silver 3) staal heeft een uitstekende corrosiebestendigheid en een voortreffelijke scherpte, vergelijkbaar met koolstofstaal. Naast het geven van een authentieke uitstraling aan het mes, voorkomt de kenmerkende nashiji (peer-schil) polijsting dat voedsel blijft plakken. Een veilige en comfortabele grip wordt gegarandeerd door het ergonomische rode handvat in Europese stijl. Warmtebehandelde en fijn geslepen lemmeten zorgen voor uitzonderlijke scherpte voor nauwkeurige en nette sneden.