Gyuto Japans keukenmes Sakai Takayuki Guren 1187 22,5 cm
€ 399,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
2 stuks op voorraad
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 225 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van Aogami 2
-
Handvat gemaakt van Oak
- Gemaakt in Japan
De lemmetlengte van het Sakai Takayuki Guren Japanse Gyuto keukenmes is 22,5 cm. Verkoolde eikenhouten handgrepen en een gesmeed patroon zijn kenmerken van de Guren-serie messen. De heer Itsuo Doi, zoon van de beroemde smid Keijiro Doi, maakte dit mes. Al bijna 70 jaar produceert de familie Doi enkele van de beste gesmede messen. Als teken van echtheid is het familiewapen van de heer Doi op het lemmet naast het logo gegraveerd. De Guren-serie is geïnspireerd op de levendige rode vlam die in de Doi-smidse ontstaat bij het verbranden van fijn dennenhoutskool.
| Merk | Sakai Takayuki |
| Bladlengte (mm) | 225 |
| Totale lengte (mm) | 375 |
| Mesmateriaal | Aogami 2 |
| Dikte van het mes | 3mm |
| Hardheid | 62-63 HRC |
| Handvatmateriaal | Oak |
| Land | Japan |
