Gyuto Japans keukenmes Teruyasu Fujiwara TF2308 21cm
€ 399,00
/
Uitverkocht
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 210 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van Shirogami 1
-
Handvat gemaakt van Pakkawood
- Gemaakt in Japan
Japanse koksmes, gyuto, lemmetlengte 210 mm. met de hand vervaardigd door de heer Teruyasu Fujiwara. Het traditionele westerse koksmes wordt in de Japanse cultuur heruitgevonden als de Gyuto. Het lemmet van de gyuto is anders doordat het scherper en dunner is. Het lemmet heeft een roestvrijstalen laag en is gemaakt van Shirogami 1 staal. Het handvat is van pakka-hout. Was met de hand in warm water en dep daarna droog.
| Merk | Teruyasu Fujiwara |
| Bladlengte (mm) | 210 |
| Totale lengte (mm) | 340 |
| Mesmateriaal | Shirogami 1 |
| Dikte van het mes | 3mm |
| Hardheid | 60-62 HRC |
| Handvatmateriaal | Pakkawood |
| Land | Japan |
