Gyuto Japanse keukenmes Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-2109 21cm
€ 259,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
5 stuks op voorraad, direct leverbaar
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 210 mm Lemmetlengte
-
Lemmet gemaakt van Aogami S/S clad
-
Handvat gemaakt van Walnoot
- Gemaakt in Japan
Kenshiro Hatono heeft dit Japanse gyuto-mes met de hand vervaardigd. Een Aogami Super kernblad, 210 mm, omhuld met roestvrij staal. Japanse walnootbomen worden gebruikt voor het traditionele handvat. Het handvat van dit mes is groter dan dat van andere messen. Hij werkt momenteel in Takefu Knife Village. Het is verboden om bevroren producten of botten te snijden, slaan of hakken met dit Japanse handgemaakte mes. Het lemmet kan barsten of afbrokkelen. Was je handen met warm water en dep ze daarna droog.
| Merk | Kenshiro Hatono |
| Bladlengte (mm) | 210 |
| Totale lengte (mm) | 372 |
| Mesmateriaal | Aogami S/S clad |
| Dikte van het mes | 2mm |
| Hardheid | 62-64 HRC |
| Handvatmateriaal | Walnoot |
| Land | Japan |
