Gyuto Japans keukenmes Kenshiro Hatono SG2 KH-20310 24cm

Het Japanse Gyuto-koksmes van Kenshiro Hatono is gemaakt voor diverse culinaire taken, waaronder het snijden van vlees, vis en groenten, en het maken van lange, nauwkeurige sneden met één beweging. Het 240 mm lemmet is vervaardigd uit SG2 poederstaal, dat uitstekende taaiheid en duurzame scherpte biedt. Het is gepolijst als een spiegel. Het WA-type handvat is gemaakt van wengehout en wordt versterkt door een walnoot bolster. Het feit dat dit mes volledig met de hand is gemaakt, benadrukt de uitzonderlijke kwaliteit en vakmanschap.