Gyuto Japans keukenmes Takeshi Saji VG10 damast, stierenbot HA4607 18cm

Het Japanse koksmes van Takeshi Saji kan voor diverse culinaire taken worden gebruikt, zoals het snijden van vlees en vis of het bereiden van groenten en kruiden. Het lemmet van 18 cm heeft een VG10-kern en is gemaakt van gelaagd staal. Elk mes is uniek door de gelaagde structuur die tijdens het smeden en de daaropvolgende warmtebehandeling een karakteristiek oppervlakpatroon creëert. Het handvat is vervaardigd met hoogwaardige messing beslagdelen en buffelbot schalen. Het mes, dat ongeveer 280 gram weegt, helpt de precisie te behouden en biedt stabiliteit tijdens het snijden. Dit koksmes, volledig met de hand gemaakt door de beroemde Japanse smid Takeshi Saji, is een praktisch en uniek cadeau.