Gyuto Japans keukenmes Yu Kurosaki Koku sen ZBSE-270CH 27cm
€ 505,00
/
Uitverkocht
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 270 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van Aogami
-
Handvat gemaakt van Quince
- Gemaakt in Japan
Yu Kurosaki's Japanse Gyuto keukenmes uit de Koku Sen-serie. Het materiaal van het lemmet is Aogami Superstaal. Het lemmet heeft een hardheid van 60–62 HRC en een lengte van 27 cm. Kweepeerhout wordt gebruikt voor het handvat. Yu Kurosaki, een meesterambachtsman, maakt het mes met de hand.
| Merk | Yu Kurosaki |
| Bladlengte (mm) | 270 |
| Totale lengte (mm) | 410 |
| Mesmateriaal | Aogami |
| Dikte van het mes | 3mm |
| Hardheid | 60-62 HRC |
| Handvatmateriaal | Quince |
| Land | Japan |
