Japanse keukenmes Ittetsu Hokiyama Hamono Petty IWH-102 13,5 cm
€ 129,00
/
Uitverkocht
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 135 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van Ginsan
-
Handvat gemaakt van Walnut
- Gemaakt in Japan
Een klein keukentje met een lemmet van 135 mm. Hitachi Metals gebruikt gestempeld Ginsan (zilverstaal) voor het lemmet. Het handvat is gemaakt van walnoot. Het lemmet heeft een Nashiji-coating, die lijkt op de schil van een rijpe peer en een matte, enigszins ruwe oppervlakte met een fijne, onregelmatige textuur heeft. Nashiji is een onderdeel van de Japanse wabi-sabi filosofie, die de "handgemaakte aard" en de inherente imperfecties van een product benadrukt. Japanse keukenmessen mogen niet in de vaatwasser worden gereinigd.
| Merk | Ittetsu |
| Bladlengte (mm) | 135 |
| Totale lengte (mm) | 255 |
| Mesmateriaal | Ginsan |
| Dikte van het mes | 3mm |
| Hardheid | 60-62HRC |
| Handvatmateriaal | Walnut |
| Land | Japan |
