Japanse keukenmes Kurotori Hamono Dubbel geslepen Kawahagi KRT-01 13,5 cm
€ 269,00
/
Uitverkocht
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 135 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van Ginsan
-
Handvat gemaakt van Walnut
- Gemaakt in Japan
Een zeldzaam Japans mes gemaakt door de vierde generatie smid Hiroshi Kajihara. De eigenaar van Kurotori Hamono, meester Kajihara, vervaardigt alle messen met de hand. Dit mes met een unieke vorm kan voor diverse werkzaamheden worden gebruikt, waaronder het snijden van vis. Met behulp van Sanmai-techniek en roestvrijstalen bekleding wordt het lemmet gemaakt van Ginsan-staal. Voor het handvat wordt natuurlijk walnotenhout gebruikt. Het is niet mogelijk om Japanse messen in de vaatwasser te reinigen.
| Merk | Kurotori Hamono |
| Bladlengte (mm) | 135 |
| Totale lengte (mm) | 270 |
| Mesmateriaal | Ginsan |
| Dikte van het mes | 4mm |
| Hardheid | 61-63 HRC |
| Handvatmateriaal | Walnut |
| Land | Japan |
