Japans keukenmes Seki Kanetsugu Pro J Petty 6001 12cm
€ 75,90
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
1 stuks op voorraad
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 120 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company)
-
Handvat gemaakt van Pakkahout
- Gemaakt in Japan
Het Seki Kanetsugu Pro J-serie Japanse Petty kleine keukenmes heeft een lemmet van 12 cm. Meneer Kawamura van Kanetsugu heeft na jaren van onderzoek naar de beste praktische materialen en ontwerpen de geavanceerde Pro J-serie keukenmessen onthuld.
De constructie van het met de hamer gesmede Tsuchime-lemmet is gelaagd. De kern van het lemmet bestaat uit AUS-2 roestvrij staal en ZA-18, een speciaal hoogwaardig kobaltstaal van Aichi Steel Company. Dit keukenmes is het eerste dat gebruikmaakt van het nieuwe ZA-18 formulestaal.
| Merk | Seki Kanetsugu |
| Bladlengte (mm) | 120 |
| Totale lengte (mm) | 235 |
| Mesmateriaal | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Dikte van het mes | 2mm |
| Hardheid | 60-62 HRC |
| Handvatmateriaal | Pakkahout |
| Land | Japan |
