Keukenmes Utility Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7001 13cm

Het lemmet is gemaakt van molybdeenlegering hoogwaardig koolstof roestvrij staal met een traditionele "Hamaguri ba" (convexe snijrand), die bekend staat om zijn uitzonderlijke scherpte, duurzaamheid en gemakkelijke slijpbaarheid. Na warmtebehandeling wordt het gehard in Sub Zero, waarbij het lemmet wordt gekoeld tot -70 graden om de snijrand langer scherp te houden en de weerstand tegen afbrokkelen en brosheid te vergroten. Pro M handvat1.jpg Sinds de lancering van de Kanetsugu Pro M-serie twee jaar geleden, heeft Seki Kanetsugu een goede reputatie opgebouwd dankzij het kenmerkende ronde handvat van zwart Pakka-hout, dat een prettig houvast en een goed uitgebalanceerd, functioneel ontwerp biedt. Mogelijk was u niet bekend met het handvat en de convexe snijrand van het lemmet.