Koksmes Spyderco Itamae Gyuto K19GPBNBK 25,8 cm

De totale lengte van het Spyderco Itamae Gyuto koksmes is 15,43" (392 mm). Lengte van het lemmet: 10,14" (258 mm). Gewicht: 214 g of 7,5 oz. Geproduceerd in Japan.
Vergelijkbaar met een westers schilmesje, is de Spyderco Itamae Petty Murray Carter Collectie perfect voor nauwkeurige voedselbereidingen zoals het schillen en snijden van fruit en groenten en het maken van garneringen. Letterlijk betekent het "voor het snijplankje" (itamae). De Aogami Super Blue kern van de Itamae Serie messen is vakkundig gelaagd met SUS410 roestvrij staal om het gelamineerde staal te vormen dat in de lemmeten wordt gebruikt.
De traditionele "wa"-stijl (achthoekige) handgrepen van de hoogwaardige Itamae Serie zijn gecombineerd met prachtige burl G10 handgrepen, geaccentueerd met zwarte G10 hulzen.