Santoku Japans keukenmes Ittetsu Medium VG-10 Damascus IWZ-112 15cm
€ 135,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
6 stuks op voorraad, direct leverbaar
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 150 mm Lemmetlengte
-
Lemmet gemaakt van VG-10
-
Handvat gemaakt van Pakkahout
- Gemaakt in Japan
De meeste voedingsmiddelen kunnen worden gesneden en geraspt met het Japanse santoku keukenmes. Het is geschikt voor langdurige culinaire activiteiten dankzij de kleine afmetingen en een lemmetlengte van slechts 15 cm. Het lemmet heeft een VG10-kern en is gemaakt van verfijnd gelaagd Damascusstaal. Het handvat is vervaardigd van gestabiliseerd pakka-hout. Het gewicht van de Ittetsu IWZ-112 santoku is ongeveer 270 g. Het mes is niet vaatwasmachinebestendig, ondanks dat pakka-hout en VG10-staal bestand zijn tegen vocht en corrosie.
| Merk | Ittetsu |
| Bladlengte (mm) | 150 |
| Totale lengte (mm) | 280 |
| Mesmateriaal | VG-10 |
| Dikte van het mes | 3mm |
| Hardheid | 60-62HRC |
| Handvatmateriaal | Pakkahout |
| Land | Japan |
