Santoku Japans keukenmes Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165SAO 16,5 cm

165 mm lemmet Yu Kurosaki Santoku mes. R2 tsuchime-afgewerkte lemmeten zijn kenmerkend voor deze Yu Kurosaki serie. Dit met de hand gemaakte R2 santoku mes heeft Kurosaki's kenmerkende "Shizuku" Tsuchime ontwerpen, die zowel visueel prachtig als praktisch zijn. Het heeft een verbluffend hoog niveau van polijsten en afwerking. Eikenhout wordt gebruikt voor het achthoekige handvat. Bewaar het mes na gebruik zorgvuldig na het wassen en drogen met een zachte spons. Vermijd het hakken in bevroren maaltijden, harde vruchtpitten of botten. Aanbevolen snijoppervlakken zijn hout, rubberen snijplanken, hoogwaardige composieten en kunststoffen van hoge kwaliteit zoals polyethyleen. Deze materialen helpen allemaal om de snede van het mes te behouden en te beschermen. Vermijd aanrechten, metaal, glas en andere harde, onbuigzame oppervlakken. Yu Kurosaki werkt in Takefu Mesdorp.