Japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710CW 17 cm
€ 299,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
3 in stock, ready to ship
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 170 mm Bladlengde
-
Blad laget av Ginsan
-
Håndtak laget av Cherrywood
- Laget i Japan
Japansk bunka-kniv av Yoshimi Kato med et satengslipt ginsan-blad. Ginsan, eller Sølv-3, stål er hovedmaterialet som brukes av Yoshimi Kato i denne serien av kniver. G3-stål er kjent for å ha overlegne skjæreegenskaper. Bladets lengde: 170 mm. Skaft av kirsebærtre. Yoshimi Kato Ginsan anbefaler håndvask av gyuto-kniver i varmt vann og tørking med et håndkle. Unngå harde søtsaker, bein, frosne måltider, nøtter og alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner.
| Merke | Yoshimi Kato |
| Bladlengde (mm) | 170 |
| Total lengde (mm) | 300 |
| Bladmateriale | Ginsan |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Cherrywood |
| Land | Japan |
