Siste nytt

Født i Takefu i 1948, er Takeshi Saji en dyktig håndverker og tradisjonell smed. Takefu er kjent for sin 700...

Ittetsu Hokiyama Hamono-samlingen er utvidet med nye kniver på lager. Hitachi Metals bruker presset Ginsan (sølvstål) til å lage eggen....

Tojiro origami er unike kniver laget av ett enkelt brettet stykke. Origami-knivene er laget av høykvalitets rustfritt stål med høyt...

Miyabi Isshin er en ny rimelig knivserie fra Seki Kanetsugu. Skaftene på knivene er laget av rosentre. Profesjonell skarphet og...

Bildet av et kirsebærblomstre som elegant svever i vinden er inspirasjonen bak navnet på Ouran (桜嵐)-serien. Knivene har skaft av...

Bladene på vestlige kjøkkenkniver er kombinert med de treskaftene fra japanske kjøkkenkniver i denne serien, som er en blanding av...

Tojiro Sakuya-serien inkluderer: Petty 13cm, Santoku 16,5cm, Nakiri 16,5cm og Gyuto 21cm. Bladene i denne serien er laget av VG10...

Tojiro Reppu inkluderer 3 modeller: Kiritsuke 15 cm, Kiritsuke 17 cm og Kiritsuke 21 cm Kjernen i bladet er laget...

Slipesteiner er den beste måten å holde din japanske kniv skarp på, og bevare dens opprinnelige skjærekant. Det finnes tre...