Japansk kjøkkenkniv Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-150PE0 15 cm
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 150 mm Bladlengde
-
Blad laget av R2
-
Håndtak laget av Oak
- Laget i Japan
En 150 mm Shizuku petty-kniv laget av Yu Kurosaki. "Petty" kommer fra det franske ordet "petite" og er det japanske begrepet for en skrell- eller allsidig kniv. R2 tsuchime-finish-blader er brukt i denne Yu Kurosaki-serien. Med Kurosakis kjennetegn "Shizuku" Tsuchime-mønstre som både er visuelt vakre og praktiske, har denne håndlagde R2 lille kniven en utrolig grad av kvalitet og polering. Skaftet er laget av eiketre. Etter bruk, vask og tørk forsiktig med en myk svamp og oppbevar på et trygt sted. Ikke skjær i harde fruktkjerner, frosne varer eller bein. Anbefalte skjæreunderlag inkluderer tre, gummierte skjærebrett, førsteklasses kompositter og høykvalitets polyetylen. Disse materialene vil bidra til å bevare og forlenge knivens egg. Smed Yu Kurosaki er godt kjent i Japan for sine svært særpregede hamrede bladdesign. Han var lærling hos Hiroshi Kato og er nå ansatt ved Takefu Knivlandsby. Svært skarpe kjøkkenkniver med en særegen og stilig utforming lages av Yu Kurosaki på hans blader.
| Merke | Yu Kurosaki |
| Bladlengde (mm) | 150 |
| Total lengde (mm) | 270 |
| Bladmateriale | R2 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 62-63 HRC |
| Håndter materiale | Oak |
| Land | Japan |
