Deba japansk kjøkkenkniv Ittetsu Shirogami 2 for venstrehendte IJF-15108L 18 cm
€ 245,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
1 in stock
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 180 mm Bladlengde
-
Blad laget av Shirogami 2
-
Håndtak laget av Magnolia
- Laget i Japan
Dette er en venstrehendt Deba-kniv. Knivens 180 mm smidde blad er laget av karbonstål Shirogami #2. Magnolia-tre brukes til å lage det ovale skaftet. Fordi karbonstål lett ruster, må det holdes rent og tørt til enhver tid for å forhindre oksidering og misfarging. Vask hendene med varmt vann, og tørk deretter forsiktig. I den japanske byen Echizen blir ittetsu-kniver laget for hånd.
| Merke | Ittetsu |
| Bladlengde (mm) | 180 |
| Total lengde (mm) | 320 |
| Bladmateriale | Shirogami 2 |
| Bladtykkelse | 5mm |
| Hardhet | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolia |
| Land | Japan |
