Nakiri japansk kjøkkenkniv Ittetsu svart pakka-tre IWY-9003 16 cm

Ittetsu grønnsakskniv, Nakiri, 16 cm blad. Det store, rektangulære bladet på nakiri gjør det enkelt å flytte de finhakkede og strimlede urtene og grønnsakene til en tallerken eller stekepanne. Å kutte langs en vertikal linje er mulig med den rette skjærekanten, som også gjør det mulig med ulike skjæremetoder som julienne og chiffonade. Bladet er laget av Sandvik 19C27 rustfritt stål. Den har et svart skaft av pakka-tre. Ittetsu-kniver er håndlaget i Echizen, Japan. Prøv aldri å kutte, slå eller hakke frossen mat eller bein. Bladet kan sprekke eller flise seg. Vask for hånd i varmt vann, og tørk deretter med klut.