Gyuto japansk kjøkkenkniv Sakai Takayuki Nanairo Blue 14590 21 cm

Sakai Takayuki Nanairo kokkekniv er en spesiell kombinasjon av moderne, høyteknologiske materialer og tradisjonelle japanske knivlagingsmetoder. Selv om den ligner den tradisjonelle japanske gyuto kokkekniven, krever den mindre vedlikehold enn sine konvensjonelle motstykker. Den er egnet for bruk i profesjonelle kjøkken fordi den oppfyller standard hygienekrav. Det 21 cm lange bladet er laget av VG10-stål, som kombinerer utmerket rustmotstand med fordelene ved karbonstål, inkludert skarphet og langvarig eggekant. I stedet for tre brukes et unikt ABS-plastmateriale. Dette materialet gir håndtaket eksepsjonell motstand mot fuktighet, hindrer sprekker og beskytter det mot ulike ytre påvirkninger.